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新華社廣州5月25日電（記者解益坤、熊嘉藝）初夏時節，廣東茂名荔枝飄香。荔枝園里，萬畝連綿的荔枝林海一片火紅；合作社里，一箱箱堆放整齊的荔枝正等待發往全國；中國荔枝龍眼產業大會上，多樣的荔枝產品令人眼花繚亂。“全球每5顆荔枝，就有1顆來自茂名”，作為全球最大荔枝優勢產區，廣東茂名進入了“甜蜜季節”。

5月20日拍攝的茂名高州根子鎮柏橋村荔枝種植園已經成熟的荔枝。（新華社記者 解益坤 攝）

“每天微信和電話響個不停，采購訂單接連不斷。”茂名高州根子鎮柏橋村委會嶺腰村的荔之王合作社負責人張仙鳳告訴記者，合作社現在每天能向全國發出四五百單荔枝，再過幾天是收獲旺季，到時每天能賣出兩三千單。

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自古以來，荔枝便是當地的特色農作物。在茂名，85%的農戶從事荔枝產業，荔枝種植面積139.22萬畝，品種80多種。近年來，這一“土特產”育成了“金飯碗”：當地荔枝全產業鏈產值超110億元，新增就業崗位15萬個，不少農戶借助荔枝發家致富。

張仙鳳說，自己家中幾代人種荔賣荔，這幾年家里靠著荔枝蓋了白磚青瓦的五層小樓，日子也過得更殷實了。

荔枝園旁，鮮果加工廠同樣熱火朝天，流水線運轉不停。“隨著荔枝大量上市，工廠開足馬力生產，目前每天可以處理200噸荔枝鮮果。”廣州王老吉大健康產業有限公司設備管理部副總監翟紅平說，企業通過自動化榨汁生產線，把鮮果加工成荔枝罐裝飲料，讓荔枝“變身”成附加值更高的產品。

荔枝深加工產業的不斷發展，也讓果農們有了更多銷路。“我們與合作社簽訂長期收購荔枝的協議，通過深加工，既豐富了消費者的購買體驗，也為荔農提供了兜底保障。”翟紅平說。

曾經的茂名荔枝，優質品種率不到40%；經過大規模品種培優，全市優質品種占到80%。同時，當地堅持打好“加工、出口、電商”組合拳，創新荔枝定制營銷新模式，在去年荔枝產量減產6%的情況下，仍然實現了銷售收入增長14%。

5月20日，顧客在茂名高州根子鎮柏橋村的荔枝合作社向店主咨詢購買荔枝。（新華社記者 熊嘉藝 攝）

科技和文化為荔枝產業更添“紅火”。在日前結束的第七屆中國荔枝龍眼產業大會上，數十位荔枝領域的專家學者圍坐討論，共話荔枝里的“科技感”，科技企業拿出“拳頭產品”，助力荔枝種得更好、賣得更遠。

從茂名出發，冷鏈技術讓荔枝快速、安全地送達中國各地，并遠銷19個國家和地區，讓曾經因為保鮮難、走不遠的荔枝加速“出海”。

“荔枝銷售最困難的環節是運輸，我們在運輸包裝中運用了室溫長效保鮮技術，將荔枝室溫下的保鮮期從2天延長至7天，通過普通冷鏈就能送遍全世界。”展會現場，國興云倉供應鏈管理有限公司采購部副總經理阮錫鋒說。

在茂名的一些荔枝種植園，不乏古樹新發，碩果累累。據介紹，茂名有500年以上的古荔枝樹1000多棵，100年以上的達1.9萬棵。

“我們為每棵古樹量身定做保護策略，用心守護老祖宗留下的寶貴財富。”茂名市委書記莊悅群說，當地正在探索組建荔枝全產業鏈聯盟，讓“跨越千年”的荔枝產業歷久彌新。