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【資料圖】

近日，由于臺風和暴雨的影響，多個地方出現洪水。飲用水、飲料等可能會出現被洪水泡過的情況。大家都會疑惑這樣的被洪水泡過的未開封飲料還能喝嗎？答案是不能。

洪水泡過的果蔬、農產品和瓶裝水都應該被丟棄。因為一旦污染，這些食物就無法徹底清潔和消毒。曾有實驗發現，將未開封的飲料放入墨水中，浸泡一段時間打開發現，瓶口螺紋處有被墨水污染的痕跡。這其實是由于一種叫做毛細管作用的現象導致的。毛細管作用是液體在無需任何外力作用下，在狹窄空間內自動流動的情況。當流動空間足夠狹小的時候，液體內的內聚力（液體表面張力）和液體與容器壁之間的粘附力將共同推動液體的流動。除了被洪水泡過的瓶裝水，取自井水、河水、湖水、塘水的臨時飲用水，都有被污染的風險，一定要進行消毒。煮沸幾分鐘，就可以將水中所含的絕大部分致病菌、病毒殺死。但要注意，盛放開水的容器要清潔，不要用喝水的杯子直接到容器中取水，可以設置開水龍頭或公用水舀。

2023年8月2日，北京市門頭溝區妙峰山鎮陳家莊村，村民從應急供水車取水。當日，北京門頭溝區水務局調派應急供水車給搶通道路的陳家莊村運水。中新社記者 易海菲 攝在洪水災害中，食品同樣容易受到污染。誤食洪水接觸過的食物，可能會導致腹瀉、嘔吐、發燒等癥狀。首先，食品可能會受到洪水中的細菌、病毒、霉菌等微生物的污染。這些微生物很容易在潮濕的環境中繁殖，導致食品變質、腐爛。其次，食品可能會受到洪水中的化學物質的污染，例如農藥、殺蟲劑、重金屬等。這些化學物質可能會滲透到食品中，對人體健康造成危害。洪水后如何保護自己的健康？據世界衛生組織發布的衛生建議，洪水過后這些問題要注意：

? 了解所在社區的疏散路線和警告信息，并確定容易發生洪水或山體滑坡的地區。? 用氯消毒或煮沸所有的飲用水和烹調用水保障安全飲用水，不喝生水，以減少水源性疾病爆發的風險。?盡量不要接觸污水，勤洗手不要用洪水洗碗、刷牙或清洗和準備食物。如果你接觸過洪水，務必用肥皂和水洗手。? 避免步行或開車穿過行洪地區或積水路面即使是最少量的水也會帶來嚴重的危險。你不知道是否有電線掉進水里或者是否有危險的化學物質存在。汽車和行人在洪水中很容易被沖走。? 丟棄任何接觸過洪水的食物如果你的食物接觸過洪水，已經不再安全，且會增加水源性疾病的風險。? 清潔房屋丟棄任何不能用漂白劑清洗的物品，比如枕頭和床墊。用肥皂和水以及漂白劑清潔所有墻壁、地板和其他表面。? 防蚊如果房屋處于有積水或死水的地方，請按照產品說明使用驅蚊劑，并將其噴涂在衣服或皮膚上。睡覺時要穿長褲和長袖上衣，并使用蚊帳。

來源：湖北日報

【來源：長江日報】