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【導語】5月全國蛋價快速進入下滑通道。截至5月29日，全國主產區月均價為4.42元/斤，環比4月均價下跌0.24元/斤，跌幅達5.15%，同比下跌0.37元/斤。5月20-22日出現年內新低點4.07元/斤。進入6月份，雞蛋市場供應端環比將增加，需求端受濕熱天氣制約繼續低迷，6月蛋價或弱勢延續。

(相關資料圖)

數據來源：鋼聯數據

一、6月在產蛋雞存欄量環比將增加

從新開產方面看：6月新開產蛋雞多為今年2月份補欄雞苗。春節過后，養殖單位補欄積極性穩步提升，種禽場雞苗銷量較前期好轉。據Mysteel數據統計，2023年2月雞苗銷量為4194萬羽，較1月環比增加674萬羽，增幅19.15%，從而推算出6月新開產蛋雞數量環比增多。

從淘汰雞方面看：6月全國將迎來高溫天氣，加之南方進入梅雨季。受高溫影響蛋雞產蛋率隨之下降，同時蛋雞采食量減少，老雞亦出現體重掉稱現象。多數養殖單位看空后市，淘汰積極性將穩步提升。考慮到5月各地已集中淘汰部分老雞，局部待淘老雞數量不多，預計6月淘汰雞出欄量增幅或有限。

從新開產與淘汰雞出欄量兩者關系來推算，6月份在產蛋雞存欄量環比呈上升趨勢。

數據來源：鋼聯數據

二、高溫+梅雨 雞蛋存儲受限 市場需求疲軟

進入6月份，全國氣溫明顯升高，且南方將進入梅雨季，雞蛋存儲時間及運輸條件受限，蛋雞易出現質量問題，市場上“壞蛋”定會拖累好蛋的價格。而經銷商為規避風險，維持快進快出節奏。貿易商為保證蛋品質量急于出貨，低價出售。

加之6月待各地中高考結束后，學校食堂等消費明顯減少。且天氣炎熱終端需求疲軟，食品廠亦進入淡季，整體需求量呈轉弱趨勢。月內雖有端午節及電商“6.18”節日刺激提振，備貨的提前性或促使需求量短暫性增加，價格不乏出現小幅反彈幾率。但畢竟是相對的“小節”，提振作用及持續時間或有限，需求弱勢依舊占主導。

綜合來看，受供需雙弱影響，預計6月份蛋價將繼續震蕩走低。月內受“端午”及“電商6.18”節日提振，中上旬市場不乏有小幅反彈機會，但整體難改弱勢局面。