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天下所有的母親都有一個廚房，廚房里彌漫的都是愛的味道。

來源 | 中國教師報

(資料圖片)

作者｜譚瑩瑩 河南省西華縣第一高級中學

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母親今年73歲，仍在負責全家人的一日三餐。

廚房是母親工作以外的“第二戰場”，她廚藝精湛，所做飯菜無論色相、香氣、味道，都可與專業廚師媲美。

小時候家里來了客人，總有幾個菜讓客人不忍動筷——色相極佳的藝術品若被吃掉，實在是暴殄天物。

我最大的遺憾，便是沒有繼承母親的優良基因，僅僅可以做到維持全家人“果腹”的程度，而且似乎看不到進步的希望。

母親在廚房可謂“大權獨攬”，但最近卻總會出現一些狀況。

早上的米湯，兒子用筷子挑出一個小白蟲，我趕緊給他使眼色，兒子心領神會，將蟲子悄悄放到飯桌上。中午的面條，我吃到一個硬硬的、有些扎舌的物件，吐出來一看，是刷鍋用的鐵刷上的東西。

我婉轉地告訴母親，米生蟲了，不能再吃，第二天卻發現母親帶著老花鏡在仔細地揀米桶里的小白蟲。

我走近一看，不但有白蟲子，還有黑蟲子，黑白相間，慘不忍睹。

母親知道米生了蟲子，但是白蟲子她看不見，只揀了黑蟲子出來。母親說米扔掉太可惜，我只好悄悄買了新米倒進米桶，將生了蟲的米給鄰居喂母雞。

母親似乎越來越馬虎，燉豆腐常常干鍋，幾次都是我剛好下班趕到才不致太糟糕；炒的菜不是咸了就是淡了，或者醋熘土豆倒進了生抽……

兒子私下問我：“姥姥做飯怎么沒有原來好吃了？”我心里一陣酸楚地說道：“姥姥年紀大了，眼睛花了。吃飯的時候，對味就多吃些，不對味就少吃些，千萬別說什么。”兒子懂事地點點頭說：“以后我放學后跑步回來，幫著姥姥做飯。”

母親的朋友邀她去自家承包的菜地割韭菜，我擔心她剛做過手術的腰椎能不能受得了。

中午時候，母親滿載而歸，很高興地將“戰利品”分成幾捆，扎得整整齊齊，用黑袋子裝好，對我們說道：“家里吃不完，給你們的好朋友帶去，大家都吃點兒。”她給附近的鄰居送了些，那幾天得了韭菜的鄰居家里，不是蒸韭菜包子就是包韭菜餃子。

兒子和我都喜歡吃母親做的韭菜餡兒“菜蟒”。早上五點多，我聽到樓下廚房有動靜，下去一看，菜蟒已經出了好幾籠。母親怕耽誤孩子上學，四點多就起來了。

我責怪母親太不注意身體，母親卻說孩子正在長身體，學習又緊張，能多睡會兒就多睡會兒。兒子洗漱完畢，拿起溫熱適中的菜蟒，吃得津津有味，廚房里彌漫著食物的香味。又一鍋菜蟒要出籠了，熱騰騰的蒸氣趕走了廚房的冷空氣，在這暖暖的蒸氣里，有溫熱的液體涌出我的眼眶。

周六，與母親商議好中午吃火鍋，我外出買火鍋湯料和一些肉食，母親在家清洗自種的青菜。我特意囑咐母親將水燒上，再把紅薯切成薄片。待我回來，看到母親竟然還在切紅薯，旁邊的籃子里晾著洗好的青菜。鍋灶卻是冷的，臨走時我囑咐的燒水母親忘得一干二凈——母親昔日的利落，已經消失殆盡。

去書法班的兒子放學回來，火箭般沖到廚房，母親恍然驚醒，異常抱歉地說：“乖乖，餓了吧？飯就快好了。”我的眼淚一下涌了出來，這是我聽了30多年的話啊，多么熟悉、多么親切。

我轉過身說：“媽，還是我來吧。”說完就撕開火鍋湯料倒在火鍋里，兒子幫忙把火鍋端到飯廳插上電源。母親在一邊看著這一切，出乎意料地沒有阻攔。

母親的前半生幾乎從未離開廚房。即便我成家生子，依然常常去母親家吃飯，似乎只有母親做的飯菜最合我胃口。

我喜歡看廚房里母親忙碌的背影，但當我殷勤地想給她打下手時，她總是把我驅逐：“去忙你的吧，什么時候我干不動了你再進來！”

因此，我幾十歲了還吃著母親做的一日三餐，兒子吃著可口的食物卻也不無擔憂：“姥姥的廚藝這么好，有一天她干不動了怎么辦？姥姥的廚藝可不能失傳呀！”

今天，我想告訴兒子：姥姥也許真是干不動了，但是姥姥的廚藝不會失傳——天下所有的母親都有一個廚房，廚房里彌漫的都是愛的味道。

來源 | 中國教師報

作者｜譚瑩瑩 河南省西華縣第一高級中學

編輯 | 皮皮兵不皮

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