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當下乍暖還寒，櫻桃花卻已盛放，“粉”透漫山遍野，青島人期盼的“櫻桃自由”指日可待。三月賞花、四月嘗果，櫻桃花是青島春天特有的浪漫，但很少有人知道，這場粉色盛宴里，不僅有山的味道、水的味道，更有小蜜蜂們辛苦授粉添加的一抹甜蜜。在城陽區夏莊街道的上山色峪村，素有“齊魯櫻桃第一谷”的山色峪櫻桃谷中，千萬只蜜蜂正在忙忙碌碌。2020年，上山色峪社區利用當地得天獨厚的生態環境優勢，與青島市畜牧獸醫研究所合作，創建中華蜜蜂種蜂場，幾年來，蜜蜂成了這里的特殊“村民”，發展成為當地特色畜牧養殖產業，帶動村民增收致富，形成獨特的“蜜蜂文化”。

櫻桃花間小蜜蜂采蜜忙

(資料圖片)

3月的上山色峪是粉色的，漫山遍野櫻桃花盛放，形成一派春日好光景。走近樹下，淡淡花香伴隨著一陣嗡嗡聲而來，無數只蜜蜂正在花間忙碌，它們從花中采集花蜜，用吸管一般的嘴巴小口小口地吸取花蜜，存儲在蜜囊里，每隔一會，它們還會停下來，把花粉揉成球，裝進后腿的“花粉筐”中，有時候花粉太多了，落在全身的絨毛之間，看上去就像裹滿了黃豆面一般。花粉收集滿了，蜜蜂們便飛回蜂箱，開始了加工制作：經過通風蒸發、反復吞吐，注入活性物質和酶，花蜜逐漸濃縮，蔗糖轉化為葡萄糖和果糖，成為香甜濃稠的蜂蜜。

上山色峪漫山遍野的櫻桃花盛放。

“目前上山色峪蜜蜂共有360多箱，天暖以后繁育季一到，可以擴大到800多箱。”上山色峪村黨支部書記孫玉祥告訴記者，2019年，上山色峪社區與青島市畜牧工作站合作，建設中華蜜蜂養殖與授粉技術試驗示范基地，逐步發展成為當地特色畜牧養殖產業。

康熙年間馴服野蜂養殖

上山色峪的蜜蜂養殖歷史可以追溯到數百年前。明朝永樂年間，云南烏沙衛孫氏遷移至山色峪立村，隨后在此開枝散葉。到清朝康熙年間，山色峪孫氏一支分居上山色峪，到此地后發現野蜂成群，孫氏支脈于是抓野蜂馴服養殖，通過幾代人的努力，慢慢摸索出一套高效的蜜蜂養殖技術，此后，該村村民世代零星養殖蜜蜂，位于上山色峪的一條山澗也因此被稱為蜜蜂澗。“在我小時候，村里老人經常說蜜蜂澗的櫻桃最好吃。但當時我們都不知道是什么原因，直到發展蜜蜂養殖產業后才明白，除了水土、氣候，這其中還有一部分是蜜蜂的功勞。” 孫玉祥說道。

蜜蜂授粉，果實品質會提升，這是有研究數據支撐的。市畜牧工作站高級畜牧師李培培告訴記者， 露天環境中植物授粉多數是靠風媒、昆蟲，而大棚中的果蔬在自然狀態下沒有風媒和蟲媒授粉，人工授粉工作量大、成本高、授粉效果不佳，使得蜜蜂授粉成為現代農業的重要組成部分。試驗數據表明，設施大櫻桃蜜蜂授粉與人工授粉相比增產17.22%，坐果率提高12.53%，畸形果率降低，單果重更大，果實的總糖含量提高，綜合效益好。

從“墻上打洞”到示范基地

依托“齊魯櫻桃第一谷”的自然資源優勢，上山色峪村不斷探索如何做強“櫻桃文章”，但櫻桃季時間短，加上此處是嶗山水源保護地、自然資源保護區，常規工業、雞鴨牛羊畜禽業都無法開展，如何拓展櫻桃產業鏈，孫玉祥將目光轉到蜜蜂養殖上：蜜蜂授粉增加櫻桃產量、質量，同時生產蜂產品，打造循環生態農業鏈。

雖然上山色峪的蜜蜂養殖歷史悠久，但之前多數是村民散養：院門墻上打個洞，引來蜜蜂釀蜜，給家里添點“糖”，并沒有規模化的產業和養殖技術。2013年，上山色峪村成立青島山色紅櫻桃種植專業合作社，屬于社區集體合作組織，合作社從2017年開始養殖中華蜜蜂，但始終未發展成規模。2020年，上山色峪村利用當地得天獨厚的生態環境優勢，與青島市畜牧工作站合作，建設中華蜜蜂養殖與授粉技術試驗示范基地，由青島市畜牧工作站為該村蜜蜂產業發展提供技術支撐。

高科技助力高產量繁殖

蜜蜂的種群是一個獨立的社會，有自己獨特的一套社交方式、運行機制，但仍需要高科技的手段幫助擴繁、穩定種群。幾年來，青島市畜牧工作站致力于在中華蜜蜂養殖技術試驗示范基地示范多項技術，提供智能實驗蜂箱等蜂機具。

就拿培育蜂王來說，傳統育王是給幼蟲搬家，用移蟲針將1日齡內、王漿充足的小幼蟲移到王臺內，放入育王群進行育王。“剛出生的蜂王很小很小，肉眼勉強可見，用移蟲針轉移的過程中很容易傷著，成活率低。” 李培培說道，青島市畜牧工作站為此驗證免移蟲育王技術，將幼蟲和它的房子一起搬走。免除了移蟲過程中對蜂王幼蟲的損傷，提高了育王效率，降低勞動成本。

智能實驗蜂箱則是青島市畜牧工作站自主研發的蜂機具，對傳統蜂箱實施智能化改造，通過物聯網技術實現蜂箱內部溫度、濕度、重量、位置等關鍵參數的自動采集，具有蜜蜂采集情況提醒、蜂箱內部溫濕度變化預警等功能，通過手機隨時查看蜂箱位置、脾重和內部環境情況。可作為指示蜂箱，對蜂群實施智能化管理，便于蜂農及時掌握生產情況、了解蜂群動態，避免了反復打開蜂箱查看蜂群情況，降低了勞動強度。

蜜蜂養殖是一項費時費力的活，青島市畜牧工作站畜牧師黃曉從2019年開始，每周都要進山一兩次，看看蜜蜂繁育、生長狀況，對他來說，野外條件艱苦、風吹日曬、不小心被蜇都是家常便飯，印象最深的是一次狂風暴雨后，他放心不下蜜蜂，一早驅車進山，可通往養殖基地的山路過于陡峭，大雨后地面又格外濕滑，黃曉的車在陡坡上時不時打滑，往下墜，他只能咬牙踩著油門往山上沖，好不容易開到山頂，他早已渾身被汗濕透。

小蜜蜂帶來“甜蜜”增收

在科研人員和合作社的不懈努力下， 2020年，上山色峪村的山色紅櫻桃種植專業合作社獲得山東省畜牧獸醫局頒發的《種畜禽生產經營許可證》（中華蜜蜂），2022年被認定為市級中華蜜蜂保種場，依托基地開設“百姓講堂”，開展技術培訓和觀摩、蜜蜂知識科普等，蜜蜂養殖的經濟效益開始顯現，通過“合作社+農戶”模式，為村集體和農戶增收提供了新渠道。2022年起，上山色峪村更是開拓新思路，推廣設施草莓中華蜜蜂授粉。從8月份起利用蜜蜂秋繁擴群，11月初將蜜蜂“租給”周邊草莓大棚種植戶，幫助大棚作物授粉，讓小蜜蜂在冬閑時節也可以“打工”。逐步形成了中華蜜蜂養殖、良種繁育、蜂產品生產、授粉應用一體的產業鏈條，去年合作社計提增收40余萬元，帶動養蜂戶增收5萬余元。

2022年合作社計提增收40余萬元，帶動養蜂戶增收5萬余元。

“上山色峪片區僅靠發展櫻桃產業這一個出路是不行的，櫻桃只有一季，而且花期及櫻桃果上市銷售時間很短，所以我們要在其他產業做文章、做品牌，出路才更廣。”這是孫玉祥始終堅持的思路。為此，合作社在青島市畜牧站的幫助下，于2020年打造蜜蜂文化科普館，建設“蜜蜂科普文化科普基地”，結合“蜜蜂科普文化科普基地”面向市場推出研學旅游活動，還將蜂產品開發成特色伴手禮。設在上山色峪現代農業采摘示范園半山腰的“蜜蜂文化體驗館”，與蜜蜂養殖、櫻桃種植緊密結合，形成有效互動。

下一步，上山色峪村還將把握都市近郊型鄉村振興的特點，依托上山色峪的資源稟賦和中華蜜蜂保種場，保護和開發利用中蜂種質資源，生產銷售蜂產品、出租蜜蜂授粉，同時將養蜂作為鄉村旅游新亮點，打造青島地區集打造集良種育繁推、蜜蜂養殖、蜜蜂授粉、蜂產品生產、知識科普、休閑觀光一體的中華蜜蜂養殖特色村。（觀海新聞/青島晚報記者 高靜文 攝影 欒丕煒）

記者手記

一方水土養一方“蜂”

眾所周知，櫻桃花花期很短，盛花期也就3—4天，花期結束后，蜜蜂以什么為食？會不會遷移到別的地方？青島畜牧站專家給出了回答：不會。之前多地蜜蜂養殖產業重點養殖蜂種為意大利蜜蜂，簡稱意蜂，意蜂體型大，采集力強，適合采集大蜜源，具有追花逐蜜的特點，花期過了需要“跑路”，不適合上山色峪村的環境。為此，他們全力打造中華蜜蜂養殖產業，中華蜜蜂是中國本土蜜蜂品種，它的體型小，適合采集零星蜜源，只要有點花就能活下去，投入成本低，適合定地養蜂，對維護當地生態多樣性有很大幫助。此外，上山色峪村也試驗栽植了丹參、五倍子等中草藥蜜粉植物和椴樹等林業蜜粉源植物，銜接花期，培育蜜蜂強群，實現蜂產品增產提質。“中華蜜蜂就像我們中國人一樣吃苦耐勞。”采訪中孫玉祥笑稱，在他眼里，這些中華蜜蜂已經是上山色峪村的一分子，就像這片土地上的人一樣，世世代代守著這片綠水青山，勤勞勇敢，用雙手創造金山銀山。（高靜文）

責任編輯：岳文燕