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1、苦蕎茶能吃。

【資料圖】

2、苦蕎茶是一種新型天然健康茶，是可吃可喝的茶。

3、苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的飲品。

4、該茶是一種炒米茶。

5、苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。

6、產地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西。

7、拓展資料：苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。

8、苦蕎學名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。

9、普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。

10、飲用禁忌：苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。

11、如果飲用者處于饑餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。

12、苦蕎可以輔助調節胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，建議與山藥、茯苓等組方為逍降茶這種中醫組方茶飲用。

13、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用；少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。

14、參考資料：百度百科-苦蕎茶。

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