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最近，可口可樂漲價的消息受到高度關(guān)注，進而引發(fā)“5元飲料要消失了”的論斷沸沸揚揚。但5元飲料真的要消失了嗎？對此，食品板不以為然，在中國飲料市場中，扣除瓶裝水這一品類，5元以下價格帶飲料依舊占據(jù)著超過七成以上的市場份額！

一、在一二線市場現(xiàn)代渠道，5元以下飲料確實越來越少

通過查詢部分媒體關(guān)于“5元飲料要消失了”的報道，不難發(fā)現(xiàn)大家基本通過以下兩方面原因，得出這一論斷：

首先，2023年上半年數(shù)家飲料企業(yè)宣布漲價。今年2月初，養(yǎng)樂多100億活菌的原味和低糖產(chǎn)品的單價分別從11.7元、12.7元漲到12.8元和13.8元；2月下旬，賣了20多年的旺仔牛奶，悄然步入6元時代；4月份，500ml寶礦力水特近23年以來首次漲價0.5元，零售價達到5.5元；5月份，可口可樂被曝在多個渠道價格出現(xiàn)上漲，3.5元時代或?qū)⒏鎰e……

(資料圖)

旺仔牛奶悄然步入6元時代

圖片來源：微信朋友圈截圖

其次，飲料主原料白糖價格持續(xù)上漲。對比歷史來看，2023年白糖現(xiàn)貨、期貨價格均已經(jīng)創(chuàng)下近6年多來新高。從年初至今，白糖現(xiàn)貨價已上漲近20%。據(jù)悉，5月22日，廣西現(xiàn)貨糖價上調(diào)至7100元/噸；5月23日，白糖期貨主力報價一度沖上7200元。但據(jù)食品板了解，白糖漲價對于飲料企業(yè)影響并不像想象中那么大，因為今年其他產(chǎn)品原料、包裝原料的價格略有下滑，基本可以抵消白糖漲價影響。

白糖價格持續(xù)上漲

圖片來源：白糖股票

結(jié)合以上兩點，不少人也開展了調(diào)研，但調(diào)研范圍大多是公司樓下或者周邊便利店，發(fā)現(xiàn)確實在陳列架上5元飲料確實不太好找了。如果以一二線城市的便利店渠道為調(diào)查樣本的話，說5元飲料要消失了確實沒有問題。但這并不是行業(yè)普遍現(xiàn)象，而是便利店終端高毛利要求、年輕高消費群體，以及以5元+無糖茶、電解質(zhì)水為代表的新風口品類扎堆等原因所導致的。

二、3-4元飲料依舊是主流，占據(jù)七成以上飲料市場份額

實際上，真正走訪市場的人都知道，飲料行業(yè)大盤還是掌握在3-4元左右產(chǎn)品手中，且已持續(xù)近十年。這一點從各大企業(yè)2022年報公開財報及內(nèi)部數(shù)據(jù)測算，即可一辯分明。

1、可口可樂（3.5元-4元）——390億元

根據(jù)中國食品發(fā)布2022年財報，報告期內(nèi)實現(xiàn)收入209.68億元。其中，中糧可口可樂2022年汽水產(chǎn)品收入158.75億元，疊加太古可口可樂中國內(nèi)地市場總收益261.42億港元，約合人民幣232億元，預計2022年可口可樂在中國內(nèi)地總收入約為390億元。

2、王老吉涼茶（4-5元）——93億元

當年，一句“怕上火就喝王老吉”的廣告語，讓這個始于清道光年間（1828年）的品牌火遍大江南北。2002年到2005年，王老吉涼茶銷量漲了10倍，并在2006年一度超車可口可樂。王老吉在2008年的營收突破了100億元。15年后的今天，王老吉涼茶依舊能打，2022年主營業(yè)務收入接近百億，為93.49億元。

3、娃哈哈營養(yǎng)快線（4.5-5元）——約100億元

2005年，娃哈哈營養(yǎng)快線上市。2009年，營養(yǎng)快線賣了120億，趕超王老吉，成為銷量最大的飲料單品之一。2013年，營養(yǎng)快線單品收入突破了200億。經(jīng)測算，如今營養(yǎng)快線在娃哈哈的產(chǎn)品體系中依舊處于支柱地位。某娃哈哈省區(qū)負責人高速食品板，一般來說，娃哈哈核心產(chǎn)品能占整體銷售額的20%，最新公布娃哈哈銷售額519.15億元，以此換算營養(yǎng)快線或許已重回百億。

娃哈哈營養(yǎng)快線

圖片來源：天貓@娃哈哈官方旗艦店

4、康師傅冰紅茶（3.5元）——約80億元

作為“中國茶王”，康師傅1996年進入茶飲市場。27年以來，康師傅相繼打造了紅茶、綠茶、烏龍茶、果茶、檸檬茶等多元化產(chǎn)品矩陣。初步估計，2022年康師傅冰紅茶的銷售額達80億元。

5、統(tǒng)一阿薩姆奶茶（4元）——60億元

2009年，統(tǒng)一阿薩姆奶茶進入大陸市場，并迅速成長為大陸瓶裝奶茶市場的領(lǐng)頭羊。2016年，阿薩姆奶茶收入超過30億。最厲害的是，作為瓶裝奶茶行業(yè)的領(lǐng)跑者，阿薩姆在現(xiàn)制茶飲產(chǎn)業(yè)的沖擊下，仍舊取得了不錯的發(fā)展。2022年，統(tǒng)一阿薩姆奶茶營業(yè)額60.05億元。

6、加多寶涼茶（3.5元）——約60億

作為另一個涼茶巨頭，加多寶在巔峰時期的銷售額也曾超過百億，但近年來卻鮮少公開銷售數(shù)據(jù)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前其涼茶年銷售額在60億-70億元左右。

7、康師傅茉莉茶系列（3.5元）——約65億

作為康師傅飲品的重要分支，康師傅茉莉茶系列通過花樣的口味搭配與精研工藝，以豐富的口感成為中國花茶領(lǐng)域的頭部品牌。據(jù)悉，目前其銷售額約為65億元。

8、養(yǎng)元六個核桃（4元）——約60億

一罐飲料賣26年，從生死瀕危賣到了品類領(lǐng)袖，聚焦是養(yǎng)元成功的基本心法。財報顯示，2022年養(yǎng)元飲品實現(xiàn)營業(yè)收入59.23億。

9、椰樹椰汁（4-5元）約40億

根據(jù)公開數(shù)據(jù)，作為國內(nèi)椰子飲品賽道最先“出道”的選手，椰樹在上世紀90年代末期的年銷售額就超10億元，至今椰樹椰汁年銷售額約為40億元。其中，245ml盒裝零售價約為4元。

10、統(tǒng)一綠茶（3-3.5元）——沖擊40億元

2022年，統(tǒng)一茶飲料（不包括奶茶）營業(yè)額69.57億元。其中，統(tǒng)一綠茶過去3年收益年復合增長率維持高個位數(shù)增加，統(tǒng)一青梅綠茶過去3年收益年復合增長率倍數(shù)增加。2023年，統(tǒng)一董事長羅智先對于統(tǒng)一綠茶信心十足，指出今年有希望挑戰(zhàn)40億元。

統(tǒng)一綠茶

圖片來源：天貓@統(tǒng)一官方旗艦店

11、農(nóng)夫山泉茶π（4.8-5元）——30億元+

2016年3月，農(nóng)夫山泉推出茶飲料新品——茶π。僅僅上市五個月時間，農(nóng)夫山泉的銷售額便超過了10億元；一年之后，茶π的銷售額更是達到了25億元。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2022年在大多數(shù)茶飲料呈現(xiàn)負增長的情況下，茶π卻在數(shù)十億銷售額基礎(chǔ)上取得超10%的增長率。上市7年一直保持正增長，茶π目前已遠超一般茶飲料四五年的生命周期。

三、價格上漲實為大勢所趨，但短期內(nèi)5元以下飲料消失不可能

以上11個飲料品牌，無不是各品類的頭部力量，甚至部分品牌占據(jù)著所屬品類近半以上的市場份額。而從非CVS渠道（包括商超渠道、社區(qū)店渠道以及企業(yè)建議零售價）所統(tǒng)計的終端售價來看，大部分主流飲料產(chǎn)品確實主要集中在3-4.5元價格帶。

其實，從細分品類來講，各類飲料主流價格帶基本穩(wěn)定。以茶飲料和果汁飲品為例，500ml/瓶的茶飲料大多處于3元-3.5元，以康統(tǒng)、今麥郎為代表的1L裝產(chǎn)品更是將終端零售價壓到了3元-4元/瓶。不過，以東方樹葉為代表的無糖茶零售價基本都在4.8元以上，在CVS渠道更是能賣到6元。而功能飲料零售價基本處于5元-6元/瓶（罐），即飲咖啡的零售價基本也在5-6元/瓶（罐）。

但不可否認的是，以含蛋白飲料為代表的部分產(chǎn)品零售價確實有上漲趨勢，比如重回百億規(guī)模的娃哈哈AD鈣奶終端零售價5元；同樣百億規(guī)模的旺仔牛奶單罐零售價也已經(jīng)漲到了6元；除椰樹外，以歡樂家為代表的500ml椰汁品牌零售價也在6.5元/瓶左右。

而這種價格上漲，食品板認識是品類發(fā)展的必然方向，但3-5年內(nèi)，包括茶飲料、果汁在內(nèi)的飲料品類主流產(chǎn)品都漲到5元以上，是不太可能的。連主攻5元以上價格帶的元氣森林都下探推出了4元的茶飲料新品，加速市場下沉。而且在眾多網(wǎng)友的留言中，還有很多1-2元的飲料請求出戰(zhàn)！

那么，關(guān)于“5元以下飲料的消失”，您有哪些看法？歡迎留言討論~

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