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【資料圖】

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自熱鍋是自熱火鍋的一種，吃起來很方便。其實自熱鍋是用石灰袋加熱的。通常自熱鍋底部有一袋石灰袋，要加的配料放在袋子上面。石灰袋遇水會產(chǎn)生大量蒸汽和熱量，使食材發(fā)熱。

在加熱過程中，自煮鍋內(nèi)的石灰袋不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但自煮鍋內(nèi)的食材都經(jīng)過了提前處理，少量食用不會對健康產(chǎn)生太大影響。如果你經(jīng)常吃自煮鍋里的食物，很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。盡量吃新鮮的食材。

通常吃自焙鍋時，先將底部的石灰袋放在里面，加入三分之一清水，加入用過的食材，放在另一個隔間，根據(jù)需要加入適量清水，放在石灰袋上面，蓋上蓋子，在上面戳出氣孔，等待15分鐘。

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