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臨武的芋頭、桂東的白菜、龍山的蘿卜……各類時蔬搶鮮采摘，每天第一時間源源不斷地運往粵港澳大灣區(qū)，特別是港澳地區(qū)。

湖南歷來是港澳農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，優(yōu)質(zhì)的大米、豬肉、蔬菜、茶葉、水果等農(nóng)產(chǎn)品，成為“湘品出湘”的一個主要來源，也是湖南與港澳貿(mào)易的重要組成部分之一。

湖南供港澳蔬菜增幅驚人

(資料圖片)

春夏之交，正是時令蔬菜上市的旺季，桂東縣政協(xié)委員、方興菜籃子生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長朱鴻每天忙得不亦樂乎。作為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”認(rèn)定基地，白菜、蘿卜、芹菜、辣椒以及各種高山蔬菜，都是公司供港澳的主打產(chǎn)品，自2019年以來每年供應(yīng)2000噸以上。

“我們先后在桂東縣漚江鎮(zhèn)、東洛鄉(xiāng)、四都鎮(zhèn)等3個海拔800米以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地1100多畝，建成大棚水肥一體化的高山蔬菜生產(chǎn)基地?！敝禅櫧榻B，供港澳產(chǎn)品要求高，需經(jīng)過專門的檢測認(rèn)定，包括對土壤、水、空氣、產(chǎn)品品質(zhì)等?！肮饢|屬高海拔地區(qū)，污染少，生態(tài)環(huán)境好，負(fù)氧離子高，種質(zhì)好，我們種植的都是非轉(zhuǎn)基因的傳統(tǒng)地方品種，堅持高品質(zhì)輸出?！?/p>

優(yōu)生態(tài)、高品質(zhì)，為湖南供港澳農(nóng)產(chǎn)品賦能。比如，湘西州的國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品龍山蘿卜生長在海拔1700多米處，晝夜溫差大，利于糖分積累，蘿卜格外清脆好吃。同時，在夏季種植的反季節(jié)蔬菜，往往是高端市場的搶手貨。

近年來，湖南供港澳蔬菜呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，產(chǎn)值從2012年的307萬元猛增至2022年的72億元，10年增長2300多倍。

這樣的增幅，湖南是如何做到的呢？

在全國蔬菜優(yōu)勢區(qū)域生產(chǎn)布局中，湖南處于長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)域，冬春季節(jié)氣候相對溫和，適宜蔬菜栽培。湖南擁有30多種國家地理標(biāo)志蔬菜產(chǎn)品，分布在湘北、湘西和湘南廣袤多元的地理空間。2022年，湖南蔬菜種植面積超2000萬畝，產(chǎn)量超4000萬噸，主銷粵港澳大灣區(qū)市場的蔬菜為225萬噸。

永州市江永縣瀟浦鎮(zhèn)下界頭村千畝供港澳蔬菜種植基地，村民在采摘茄子。田如瑞攝

與此同時，在我國搭建粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程體系進(jìn)程中，湖南蔬菜產(chǎn)業(yè)抓住機(jī)遇，已擁有500多個粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”認(rèn)定基地。

嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)全程可追溯

“水果的品質(zhì)等級分得很細(xì)，要甜而不膩、香而不濃。比如，每一粒果要達(dá)到15克以上，糖度、香度、果皮脆度等都直接對應(yīng)了水果的品質(zhì)等級。”郴州市蘇仙區(qū)政協(xié)委員、瑞祥果蔬種植專業(yè)合作社技術(shù)經(jīng)理周建峰介紹，合作社生產(chǎn)的供港澳市場的陽光玫瑰達(dá)標(biāo)特級和一級的占80%以上。“我們始終保證穩(wěn)定的高品質(zhì)，以綠色食品標(biāo)準(zhǔn)開展生產(chǎn)，對農(nóng)殘等各項指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格管控，同時對包裝、生產(chǎn)、包裝、銷售全流程建立了系統(tǒng)的可追溯機(jī)制。”

每年8月至10月是葡萄成熟采摘上市期，2020年11月，該合作社生產(chǎn)的陽光玫瑰（葡萄）通過海關(guān)備案審查，每年有100噸進(jìn)入港澳地區(qū)，供港澳份額占合作社總產(chǎn)量50%以上。

在臨武縣的優(yōu)品園蔬菜種植專業(yè)合作社，縣政協(xié)委員許麗琴每天在蔬菜基地里忙碌。“合作社每年有近2000斤南瓜、玉米供港澳市場。這兩個產(chǎn)品需求量很大，未來我們希望擴(kuò)大規(guī)模?！痹S麗琴介紹，由于供粵港澳大灣區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)更高，所以在生產(chǎn)過程中，要嚴(yán)格注重生態(tài)、綠色等各項標(biāo)準(zhǔn)，“出貨后送到郴州市相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)，對農(nóng)殘等多項指標(biāo)進(jìn)行檢測?！?/p>

朱鴻介紹，通過應(yīng)用現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)技術(shù)，公司各基地配置了農(nóng)殘檢測室、產(chǎn)品預(yù)冷庫、農(nóng)資農(nóng)藥藥品倉庫，同時還配備了農(nóng)藝師擔(dān)任植保負(fù)責(zé)人，做好田間管理、科學(xué)種植、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，以及病蟲害防治、化肥減量增效等工作，確保農(nóng)產(chǎn)品的安全優(yōu)質(zhì)。高投入、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)把控好產(chǎn)品，相應(yīng)地也帶來了高回報，朱鴻坦言，供港澳的蔬菜價格相比普通市場產(chǎn)品能高出50%至100%。

補齊短板 優(yōu)化服務(wù)

郴州市蘇仙區(qū)政協(xié)委員、芝草有限公司銷售經(jīng)理王思懿介紹，自2019年以來，公司成為粵港澳“菜籃子”基地，每年向港澳市場供應(yīng)雞樅菌、平菇、香菇等。

新田東升農(nóng)場的務(wù)工人員正在分揀打包蔬菜，準(zhǔn)備運往粵港澳地區(qū)。余春生 攝

“我們的產(chǎn)品需要到海關(guān)備案，同時郴州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局找第三方檢測機(jī)構(gòu)做產(chǎn)品檢測，包含100多個項目?！蓖跛架步榻B，在打通粵港澳市場上，通過經(jīng)銷商穩(wěn)定供貨港澳外，政府部門也會積極通過農(nóng)博會參展等各種方式，助力湖南農(nóng)產(chǎn)品對接粵港澳市場。

2022年，臨武縣政協(xié)組織調(diào)研組，圍繞“推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地建設(shè)”開展深入調(diào)研，發(fā)現(xiàn)了“創(chuàng)建品牌不響、產(chǎn)銷體系不健全、物流體系不健全”等短板。

調(diào)研組建議，按照“一個標(biāo)準(zhǔn)供大灣區(qū)”的要求，做實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對接，加強農(nóng)產(chǎn)品品牌推介，積極開展品牌打造、品種改良、品質(zhì)提升，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工作；拓寬渠道，建立健全產(chǎn)銷服務(wù)體系，加強與粵港澳市場的協(xié)作，實現(xiàn)產(chǎn)銷信息共享，鼓勵規(guī)模以上生產(chǎn)基地與粵港澳大灣區(qū)市場實行“場地掛鉤”，實現(xiàn)產(chǎn)銷對接。

“湖南農(nóng)產(chǎn)品品牌附加值還不高，叫得響的品牌較少，很多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品通過廣州、深圳等地，經(jīng)簡單加工包裝后，在當(dāng)?shù)貓髾z報關(guān)、間接出口，湖南僅充當(dāng)了原料供應(yīng)的角色?！焙鲜≌f(xié)常委、香港啟星投資有限公司董事長蔡榮星在今年省兩會期間提交提案建議，相關(guān)職能部門組織農(nóng)業(yè)企業(yè)開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，全面熟悉和掌握香港食品安全監(jiān)管方面的法律法規(guī)和管理制度；加強與港澳檢測機(jī)構(gòu)交流，學(xué)習(xí)和研究港澳食品農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)及其檢測方法，提升檢驗檢測能力，加強源頭控制和日常檢測，同時打造強勢品牌，推動產(chǎn)品提質(zhì)升級。